[Neueröffnung] "Struve's", das Erlebnisrestaurant am Blauen See

[Gustav von Struve]

Zur Neueröffnung unseres Hotel-Restaurants und Weinlokals "Struve's" in Illingen am Blauen See darf ich die Bevölkerung recht herzlich einladen. Kommen Sie vorbei, genießen Sie die hervorragende Qualität unserer frischen Produkte. Vom Wein über den Sekt hin zu Branntweinprodukten aus eigenem Weingut in Retslop/Katista, immer passend zu erlesenen lokalen Köstlichkeiten. Genießen Sie einen Abend mit Freunden, Kollegen oder der Familie. Nutzen Sie Ihre Freizeit sinnvoll mit Entspannung vom Alltag. Kommen Sie als Fremder, gehen Sie als Freund. Unsere Mitarbeiter sind immer um das Wohl unserer Gäste bemüht.

Öffnungszeiten:
Mo - Do von 17.00 Uhr bis 03.00 Uhr
Fr - So von 11.00 Uhr bis 03.00 Uhr
Warme Küche jeweils von der Öffnung bis 02.00 Uhr

[Franz Sendlhofer]

Läuft vorbei, denkt sich "Immer diese Apostrophe..."

[Gustav von Struve]

Ein Auszug aus der Speisekarte:

Vorspeisen und Suppen

- Gebratene Jakobsmuscheln mit Orangen-Safran-Sauce und frischen Spaghettini
- Gebeizter Lachs auf Rote Bete Salat mit Wasabi-Schaum
- Gebratene Kaninchenleber mit glasiertem Chicoree und Apfel-Balsamico-Salsa
- Kürbissuppe mit Kokosmilch und Entenbörek
- Steinpilzcremesuppe mit Kräuterflädle

Hauptspeisen

- Hirschfilet „Freisteiner Art“ an Kirschsauce, Pfifferlinge, Apfelrotkohl, Semmelknödel, Spätzle vom Brett, bunter Salatteller
- Entenbrust mit Berberitzensauce und Kartoffelgratin
- Welsfilet aus dem Blauen See an der Gräte gegart, mit Kartoffel-Korianderstampf, Safranbouillon und Sauce Rouille
- Tournedo vom Scheweninger Weiderind mit Schalottenconfit, Artischocken und Ahorn-Balsamicoglace

Desserts

- Schaumomlett mit kandierten Zitronen auf Rhabarberragout und mildes Ingwereis
- 'Grand Marnier'-Souffle mit geeister Erdbeer-Orangensuppe und Joghurtsorbet
- Gefüllte Kaffeemakrone mit Zichoriecreme, Physaliskompott und Macadamianüssen in Salzbutterkaramell, Sauerrahmeis

[Gustav von Struve]

Ein Auszug aus der Weinkarte:

Weissweine

"Chateau Struve 2007 Riesling QbA"
"Chateau Struve 2008 Weißburgunder Kabinett"
"Chateau Struve 2004 Chardonnay Spätlese"

Roseweine

"Chateau Struve 2007 Blanc de Noire Spätlese"
"Chateau Struve 2006 Domina QbA"

Rotweine

"Chateau Struve 2001 Acolon Barrique"
"Chateau Struve 2006 Regent Kabinett"

Sekt

"Chateau Struve Extra Dry"

[Gustav von Struve]

Vorankündigung

Am Wochenende 20./21. Juni 2009 wird das "Struve's" ein Seefest veranstalten. Die Bevölkerung ist hierzu recht herzlich eingeladen. Höhepunkt der Festivitäten wird ein Großfeuerwerk am Samstag abend sein.

[Fiete Schulze]

Oh schön *notiert sich das Feuerwerk in seinem Kalender*

[Gustav von Struve]

Die Veranstaltung ist ABGESAGT

[Erik Schott]

Warum das?

[Gustav von Struve]

Herr Schott, fragen Sie doch Ihre Freundin Frau Garland. Meine Arbeitszeit als Oberster Unionsanwalt lässt derzeit keine anderen Veranstaltungen zu.

[Erik Schott]

Frau Garland ist bei weitem nicht meine Freundin. Das was sie bei Unionspolizei abzieht halte ich für überzogen und für unangemessen.